蛋白除沫器，有時候會叫蛋白分離器、或是蛋白過濾器，不過大家常常簡稱叫它「去蛋白」或「蛋白機」
對於很多正要投入海水缸的水族玩家們來說，第一次看到蛋白除沫器的時候，常常一臉問號，不知道這東東到底要拿來幹嘛用的。
畢竟蛋白除沫器這個設備在淡水缸用不到，形狀又很奇怪，連名字聽起來都像老媽在廚房用的機器。
但對於海水玩家來說，蛋白除沫器可是非常重要的，重要到幾乎算是必備的程度！要是少了這個，軟體跟珊瑚幾乎都不用養了。
「為什麼要用蛋白機呢？」
因為海水的成份遠比淡水複雜，加上海水魚、軟體與珊瑚本身又會分泌各種黏膜、黏液，這些主成分是蛋白質、胺基酸的有機物，要是放著不管它，就會製造出大量的氮(NO2)、硝酸鹽(NO3)跟銨(NH4)等物質，嚴重汙染水質。
不過別擔心，我們有蛋白機！蛋白機能在水被汙染前，搶先一步把這些汙染源過濾出來，是海水玩家的超級好隊友！
「蛋白機的原理是什麼？」
到底蛋白機怎麼做到的呢？我們剛剛有說過，海水是非常複雜的水溶液，比重也跟淡水不一樣，這時只要水中含有上述的那些蛋白質，就能用水花打出一堆氣泡。
蛋白機就是利用這個原理，依靠馬達打出大量綿密的泡泡，靠泡泡的表面張力吸附住雜質，然後我們只要收集這些堆疊出來的泡泡，就能把髒東西從魚缸中分離出來了！
「蛋白機的類型有哪幾種？」
蛋白機的種類很多，主要又分成「外掛型」跟「內置型」兩種
用最簡單的分法來說明的話：
外掛比較小，佔的是缸外空間；
內置往往比較大，佔缸內空間。
所以魚缸較小就裝外掛。
魚缸較大，或者有底缸過濾，就比較適合用內置型。
接著在動力的部分，還有分「氣動式」跟「電動式」兩種。
氣動式又稱氣舉型，設計比較陽春，而且還要另外連接空氣馬達才能用，比較麻煩，效果也會弱一點，不過最大的優點是便宜。
電動式又稱馬達型，價錢貴一點，但是功能完善，操作性更好，效果也更可靠。
「挑選蛋白機時該注意什麼？」
選購蛋白機的第一點要看「適用水量」，通常蛋白機的盒子上都會寫得很清楚，你的缸子有多大就選擇適合的型號。
然後別忘了「體積」的部分：如果是內置蛋白機，一般都會裝在底缸，所以別忘了確認底缸空間夠不夠裝啊！
最後就是「品質」了，品質這東西往往一分錢一分貨，挑好一點的蛋白機效果就是比較好、安靜、拆裝維護更方便，使用壽命也更長。
而且買好一點的牌子，控制水位跟氣泡量的性能也會比較優秀，不需要調校半天，也比較不怕設定出問題，導致氣泡爆衝，一下就塞滿集塵杯後就失去過濾功能。
總而言之，想要有個漂亮的海水缸，蛋白機的錢絕對不能省，買一台優質的蛋白機是絕對不會後悔的啦～
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